Sự khác nhau của bếp ăn công nghiệp
Sự khác nhau của bếp ăn công nghiệp Trong các khu bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể luôn có những phân khu riêng với từng chức năng khác nhau. Trong đó quan trọng nhất vẫn là khu nấu nướng, đây là khu bếp chính nơi chế biến, nấu chín các món ăn, vì thế đây cũng là nơi đặt các loại bếp phục vụ cho nấu nướng như bếp âu, bếp á, bếp từ công nghiệp. Bếp ăn công nghiệp là nhà bếp công nghiệp hiện đại cần có trong bất kỳ gian bếp nào từ nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp như trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.... Đặc điểm cấu tạo của bếp ăn công nghiệp Bếp ăn công nghiệp tuy chia làm 2 dòng cụ thể nhưng nhìn chung bếp á công nghiệp vẫn có một số đặc điểm sau: Làm từ inox chất lượng cao, sáng bóng, dễ lau chùi Cấu tạo gồm bàn inox và các họng bếp gas công nghiệp Tích hợp vòi nước trên bếp tiện lợi cho sử dụng và vệ sinh bếp Nguyên liệu chính được dùng để nấu là gas Kiềng bếp được làm bằng thép chịu lực, có khả năng chịu được nhiệt độ cao, và có độ bền khá lớn. ...