Gia công thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng khách sạn

Những ưu điểm của các sản phẩm gia công inox  Inox là loại vật liệu đã không còn xa lạ đối với cuộc sống con người hiện nay, với những ưu thế nổi bật hơn hẵn các loại vật liệu khác nên đã được sử dụng trong hầu hết mọi lĩnh vực trong cuộc sống và trong sản xuất công nghiệp. Với inox, có nhiều người vẫn chưa biết đến inox cũng chia thành nhiều dòng vật liệu với chất lượng khác nhau, trong đó người dùng thường hay bắt gặp các sản phẩm inox dược gia công với chất lượng tốt. >> Xem thêm về gia công inox theo đúng yêu cầu sử dụng Những ưu điểm của các sản phẩm gia công inox Tính chống ăn mòn cao - Các sản phẩm gia công Inox có tính chống mòn tuyệt đối khi tiệp xúc nhiều với nhiều loại hóa chất, kể cả những hóa chất có tính ăn mòn cao. Hoặc các điều kiện môi trường phức tạp giống như môi trường bếp: đó là môi trường nóng ấm, nhiều tạp chất hữu cơ, dầu mỡ, muối…. Sản phẩm inox có khả năng chống gỉ trong hầu hết ứng dụng của ngành kiến trúc, trong môi trường ...

Vệ sinh thiết bị bếp công nghiệp an toàn Với thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa như hiện nay dường như mọi doanh nghiệp đều chú trọng đến chất lượng máy móc cũng như sức khỏe cán bộ công nhân viên để đảm bảo chất lượng đầu vào cũng như đầu ra sản phẩm. Việc đảm bảo sức khỏe cán bộ công nhân viên được tốt các cơ quan, xí nghiệp, các nhà sản xuất kinh doanh luôn chú trọng đến vấn đề ăn uống của công nhân viên. Các suất ăn bếp công nghiệp luôn có sự thay đổi hàng ngày nhằm đảm bảo chất lượng trong từng món ăn. Vậy thực đơn của một suất ăn công nghiệp như thế nào? >> Quý khách có thể xem thêm về thiết bị bếp công nghiệp inox Vệ sinh an toàn trong sơ chế và chế biến thực phẩm Rửa sạch sẽ tất cả thực phẩm tươi sống Các thực phẩm tươi sống phải luôn luôn nấu chín trước khi ăn và nên rửa các thực phẩm bằng tay là cách duy nhất để loại bỏ bất kỳ vi khuẩn có thể được trên bề mặt thực phẩm. Giữ thực phẩm đúng cách lưu trữ trong tủ lạnh Tủ lạnh bảo quản thực phẩm p...

An toàn thực phẩm cho bếp inox công nghiệp Hiện nay các vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được dư luận quan tâm hàng đầu, nhất là trong các khu bếp inox công nghiệp diễn ra các hoạt động chế biến thực phẩm, phục vụ cho một lượng lớn người ăn cùng một lúc. Vậy an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp như thế nào là hợp tiêu chuẩn chúng ta hãy tìm hiểu nào. >> Có thể Quý khách quan tâm bếp inox công nghiệp theo yêu cầu khách hàng Vì sao phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Theo quyết đinh 14/2014/ QĐ - UBND quy định về cấp giấy cơ sở đủ điều kiên vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và các cơ sở  khu bếp công nghiệp… đều phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở từ chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố. Quy định này nhằm hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sức khỏe cho tập thể ăn uống tránh tình trạng ngộ độc xảy ra với số lượng lớn gây thiết h...

Những lưu ý khi thiết kế bếp nhà hàng hợp phong thủy Đối với những ai kinh doanh thì phong thủy là yếu tố đầu tiên không thể bỏ qua. Phong thủy tốt sẽ giúp tinh thần thoải mái, công việc thuận lợi. Phong thủy là yếu tố đầu tiên khi bạn muốn hoạt động kinh doanh nhà hàng. Việc thiết kế và thi công khu thiết bị bếp nhà hàng theo phong thuỷ rất quan trọng, bởi đây là linh hồn của nhà hàng. >> Có thể Quý khách quan tâm bếp nhà hàng đạt chuẩn Các yếu tố cần có cho một bếp ăn nhà hàng hợp phong thủy Không gian bếp cần có đủ 2 yếu tố đó là: cơ sở vật chất và đảm bảo tính phong thủy. - Cơ sở vất chất: + Không gian bếp cần phải có sự thoáng mát, rộng rải phục vụ cho việc sơ chế thức ăn, nấu nướng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm + Bố trí thông gió, các thiết bị chế biến và đun nấu an toàn + Các vị trí chế biến thứ ăn tiện lợi - Về phong thủy bếp nhà hàng: đó chính là cách sắp xếp, thiết kế bếp đảm bảo yêu cầu về hướng phòng bếp, hướng đặt bếp, bố trí bồn rửa, ch...

Thiết kế bếp nhà hàng theo 1 chiều chuyên nghiệp Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, các nhà hàng, khách sạn, các cơ sở kinh doanh nhà hàng ăn uống cần phải đáp ứng các điều kiện về cơ sở dược quy định tại thông tư 30/ 2012 TT-BYT hướng dẫn chi tiết về quy định điều kiện an toàn thực phẩm với các cơ quan, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo từng lĩnh vực cụ thể. Trong đó thiết kế bếp ăn heo nguyên tắc một chiều được xem là một trong những yêu cầu quan trọng nhất nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. >> Có thể Quý khách quan tâm bếp nhà hàng   sang trọng Vấn đề vệ sinh tại các khu bếp nhà hàng Thông thường, các không gian của bếp nhà hàng rộng rãi, thoáng mát thì hạn chế được sự phát triển của nguồn vi khuẩn gây bệnh và hạn chế được các sự cố an toàn về điện cũng của các thiết bị đồ dùng. Nếu ngược lại, thiết bị inox bếp nhà hàng có phạm vi chật hẹp thì dễ lây lan vi khuẩn nếu không thực hiện đúng các nội qui về an toàn t...

Bố trí bếp công nghiệp nhà hàng đạt tiêu chuẩn Dù bạn chọn mô hình kinh doanh của bạn là gì? Mô hình nhỏ hay lớn thì khu vực bếp là khu vực cần được chú trọng đầu tư trong kinh doanh nhà hàng. Khu vực bếp công nghiệp nhà hàng nên được bố trí hợp lý, thuận tiện, gọn gàng, sạch sẽ và có sự liên kết với nhau tạo điều kiện để các đầu bếp thực hiện công việc được dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả hơn. Hôm nay chúng ta hãy đi tìm hiểu các cách bố trí khu bếp trong nhà hàng nhé! >> Xem chi tiết về bếp nhà hàng đúng theo tiêu chuẩn nhất Các khu vực chính trong khu vực bếp Khu kho lưu trữ thành phẩm:  Đây là khu vực quan trọng có chức năng dự trữ, bảo quản các loại hàng hóa, thực phẩm phục vụ cho hoạt động chế biến của bộ phận bếp trong nhà hàng. Khu vực kho phải rộng, được bố trí hợp lý, gọn gàng giúp việc tìm kiếm thực phẩm được nhanh chóng và dễ dàng; đặc biệt cần có sự thông thoáng để thực phẩm không bị hư hỏng. Các thiết bị như tủ bảo quản thực phẩm, ...

Cơ cấu tổ chức bộ phận nhà bếp công nghiệp inox Trong bất kỳ một tổ chức kinh doanh nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể nào thì bộ phận nhà bếp luôn là một trong những bộ phận quan trọng mang tính quyết định đến chất lượng thực phẩm của nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp inox...Chúng ta hãy điểm qua cơ cấu tổ chức kinh doanh nhà hàng trong khu vực nhà bếp để hiểu rõ thêm về bộ phận bếp nhé! >> Xem chi tiết hơn những thiết bị bếp công nghiệp inox tốt nhất Quản lý bộ phận bếp công nghiệp inox - Đây là người quản lý trực tiếp nhân sự làm việc trong bộ phận bếp công nghiệp inox với nhiệm vụ:  + Lập kế hoạch và lên thực đơn hàng tuần.  + Kiểm tra, dự trù khách hàng, nguyên liệu, thực phẩm cần thiết.  + Lên order hàng hóa và nguyên vật liệu.  + Giải quyết các công việc phát sinh trong quá trình phục vụ khách hàng  + Thường xuyên kiểm tra các thực phẩm, đồ uống và các món ăn được chế biến, đảm bảo luôn đạt tiêu chuẩn theo quy định của khá...